Bánh tráng trộn Sài Gòn · từ 2012

Giòn rụm.Cay nồng.Chóp chépcả Sài Gòn.

Tiệm bánh tráng trộn gu người Sài Gòn — vị ngon đơn giản nhưng không dễ tìm. Bánh tráng trộn tóp mỡ lòng đào, món ngâm tương và đồ uống Boom — từ một căn bếp nhỏ ở Bình Thạnh, nay đã có 4 cửa hàng.

Xem thực đơn Đặt món online

Bàn tiệc Chóp Chép: hộp bánh tráng trộn, tóp mỡ, chân gà sốt Thái và khoai

2012

bắt đầu từ một quán nhỏ ở Phú Nhuận

cửa hàng tại Bình Thạnh, Quận 1 và Quận 9

7:00–23:00

mở cửa tất cả các ngày trong tuần

1–10

người — có phần cho mọi cuộc hẹn

Món ruột

Bánh tráng trộn nhà làm

Chọn phần ăn từ 1 đến 10 người — giá hiện ngay.

Xem toàn bộ thực đơn →

Best seller

Tóp mỡ trứng lòng đào

Pork crackling & soft-boiled quail eggs

Tóp mỡ giòn, trứng cút lòng đào, đậu phộng, hành phi, xoài bào sợi, rau răm.

1–2 người

3–4 người

5–7 người

8–10 người

40.000đ

Xem chi tiết →

Full topping

Full topping rice paper salad

Tóp mỡ giòn, trứng cút lòng đào, đậu phộng, hành phi, xoài bào sợi, rau răm, chả lá Huế quết tay, nem chua.

1–2 người

3–4 người

5–7 người

8–10 người

58.000đ

Xem chi tiết →

Chỉ có tại Chóp Chép

Thịt bằm xào mắm ruốc

Minced pork in shrimp paste

Topping truyền thống cùng thịt bằm xào mắm ruốc đậm đà.

1–2 người

3–4 người

5–7 người

8–10 người

58.000đ

Xem chi tiết →

Best seller

Tai heo sốt Thái

Thai-style pig ear

Topping truyền thống cùng tai heo sốt Thái kèm nước sốt chua ngọt.

1–2 người

3–4 người

5–7 người

8–10 người

58.000đ

Xem chi tiết →

Đồ uống · Boom

Và hơn 100 món nước để “chữa cay”.

Cà phê phin, Robusta pha máy, matcha & hojicha, trà sữa tươi không bột sữa, trà trái cây — từ Boom, anh cả trong nhà.

Xem menu đồ uống

Hộp bánh tráng trộn trứng gà lòng đào nhìn từ trên xuống

Câu chuyện

Bếp nhỏ thôi, nhưng làm bằng cả thanh xuân.

Năm 2012, tụi mình mở một quán cà phê và trà sữa nhỏ ở Phú Nhuận, chỉ tin một điều giản đơn: làm đồ ăn ngon, sạch và thật lòng với khách. Mười mấy năm sau, niềm tin đó vẫn vậy — chỉ có căn bếp là lớn hơn.

Đọc câu chuyện Chóp Chép

Khách hàng